Hindari Makanan Cepat Saji, Tanos Clean Eating Challenge D5
Produk makanan cepat saji sekarang ini banyak sekali, bukan hanya di restoran fast food seperti misalnya, McDonalds, KFC, Burger King, Nordsee, Wendys dan masih banyak lagi, tetapi juga di supermarket.
Sewaktu kecil, saya hanya mengenal nugget untuk produk makanan cepat saji dalam bentuk frozen food. Sekarang ini buanyak banget variannya.
Dari mulai yang sederhana seperti chicken wings, pizza sampai fillet ikan dengan beraneka saus.
Akhir-akhir ini saya termasuk salah satu yang mulai menyimpan lagi makanan siap saji dalam bentuk frozen food karena malas sering-sering pergi ke supermarket di saat pandemi seperti ini.
Padahal beberapa produk bisa saja saya bikin sendiri terus dimasukan ke dalam freezer, sehingga saya lebih bisa menjamin kualitas makanan yang dikonsumsi keluarga.
Di dalam Tanos Clean Eating Challenge (TCEC) di bulan Januari ini, kami pun menyisipkan salah satu tantangan untuk puasa dari makanan cepat saji.
Cerita TANOS
Tanos singkatan dari TAntangan NaON Sih adalah program kolaborasi saya dengan kak Eka ‘artjoka yang diadakan berkala setiap bulannya. “Naon” diambil dari bahasa Sunda, yang artinya “apa”. Tanos diadakan di minggu kedua setiap bulannya dengan durasi selama 7 hari.
Tujuannya adalah challenge diri sendiri untuk melakukan good habit yang berhubungan dengan self-love. Harapan dari tanos sendiri adalah good habit ini tetap continue dilakukan walau program Tanos periode itu telah berakhir.
Selain program tantangan 7 hari, kami juga punya program sebelumnya yang sudah berjalan yaitu
– Tanos Gratitude Journal Challenge (TGJC),
– Tanos Walking Challenge (TWC),
– Tanos Drink Water Challenge,
– Tanos Reading Challenge (TRC), dan
– Tanos Photo Challenge (TPC)
Peserta Tanos challenge ini datang dari kalangan blogger dan non blogger. Selain tantangan 7 hari, pendaftaran dibuka setiap saat.
Buat kalian yang ingin berpartisipasi, hayu kita ramaikan dan bentuk kebiasaan sehat yang baru. Caranya mudah, bisa follow IG @tanos.challenge agar tidak ketinggalan update challenge bulanan.
Siapa tahu ada challenge yang kalian tertarik untuk ikut atau mau ikut program yang sedang berjalan. Yuk Mari Ramaikan!
Tanos Clean Eating Challenge (TCEC)
Tanos Photo Challenge berlangsung dari tanggal 11 sampai dengan 17 Januari 2021. Jumlah Pejuang Tanos yang ikutan sebanyak 14 orang termasuk saya dan Kak Eka ‘artjoka’.
Open participant sudah kami buka dari tanggal 28 Desember sampai dengan 3 Januari 2021. Tanos challenge yang seharusnya diadakan di minggu kedua, kali ini diadakan di minggu ketiga. Minggu kedua kali ini diberikan agar para Pejuang Tanos mempersiapkan menu, serta informasi terkait clean eating yang cocok dengan menu keluarga mereka.
Di dalam tantangan ini, kami memberikan tantangan yang berbeda setiap harinya. Tantangan di hari itu akan berlanjut ke tantangan di hari berikutnya.
Kami berdua sepakat untuk memilih “Hindari Fast Food dan Frozen Food” di hari kelima tantangan.
Kisah saya di TCEC Day 5
Saya menjalankan Interval Fasting hari ini sampai dengan sekitar pukul 15:30. Super late, sayang saya lagi nggak shalat, karena kalau begini mendingan sekalian bayar puasa ramadhan. Maghrib sendiri adalah pukul 16:30an. Menu clean eating saya hari ini adalah,
Buka puasa, Pukul 15:30:
Nasi brokoli, adalah nasi bulir panjang yang rasanya agak kesat dan nggak pulen. Dimasak di dalam rice cooker dengan terlebih dahulu memasukan brokoli di atasnya.
Orak arik 3T, Telur-Tuna-Tomat, dimasak dengan 1/2 sdm olive oil.
Snack, Pukul 17:00
2 buah jeruk clementine
Dinner, Pukul 19:00:
Oatmeal dan susu.
Minuman
Hari ini masih cukup berat karena sudah tiga hari saya tidak bisa mengkonsumsi kopi juga susu seperti biasanya. Sebagai gantinya, saya minum 1,5 liter air putih.
Rekap TCEC 15.01.21
Hindari Makanan Cepat Saji.
Dari 14 orang yang mendaftar, 8(+1) orang memposting menu mereka hari itu.
Saya rekap list di bawah ini yang merupakan menu clean eatin tanpa makanan cepat saji, yang bisa kalian tiru.
Inilah kumpulan menu sehat Pejuang Tanos
Sarapan:
Burrito telur dan bayam – Kak Vivi (Resep di bawah)
Green smoothie (pokcoy, seledri, selada, timun dan apel) – Kak Lilik
Nasi merah, sayur asam, tumis buncis campur tahu – Kak Novya.
Nasi merah putih, tongseng jamur champignon dan tahu kukus – Kak Ghina
Roti – Kak Ayu
3 butir kurma dan air putih hangat – Kak April
Lunch:
Garlic shrimp and broccoli – Kak Vivi (Resep di bawah).
Sayur bening kelor dan ikan patin – Kak Lilik.
Nasi putih, wortel, telur, tahu dan sawi hijau kukus – Kak Eka artjoka.
Gado-gado – Kak Novya
Nasi putih dan ayam ungkep – Kak Ayu.
Nasi urap dan telor dadar – Kak April.
Nasi brokoli, tumis 3T Telur-tuna-tomat – Renov
Dinner:
Sayur bening kelor dan pepes ikan patin – Kak Lilik.
Nasi putih dan ayam ungkep – Kak Ayu.
Nasi merah, pepes ayam, tumis buncir campur telur dan sayur asam – Kak Novya
Nasi merah putih, tumis telur dan tauge (1 sdm minyak kelapa) – Kak Ghina.
Corn rice dan telor dadar – Kak April.
Oatmeal susu – Renov.
Snack Sehat
3 butir jeruk mini – Kak Lilik.
Edamame dan jeruk – Kak Vivi.
Buah naga – Kak Ayu
Pisang dan jeruk – Kak Novya.
Setengah pepaya dan bubur kacang hijau dimasak dengan satu gula merah diameter 10 cm – Kak Ghina.
2 jeruk clementine – Renov.
Resep Burrito Telur dan Ayam ala Kak Vivi
Bahan
1 butir telur
Bayam
Susu kedelai
Paprika (iris)
Bawang bombai ( iris)
Tomat
Bawang putih (cincang halus)
1 sdm maizena
Thyme (optional)
Tortilla
1 sdm olive oil
Cara membuat Spinach Scramble Egg
1. Tumis bayam.
2. Masukkan campuran telur dan susu yang sudah dikocok bersama tumis bayam.
3. Beri garam dan merica.
4. Sisihkan.
Cara membuat Tumisan
1. Tuangkan 1 sdm olive oil ke wajan.
2. Masukan bawang bombai, paprika dan tomat.
3. Tumis sebentar lalu sisihkan.
Cara membuat Saos Putih
1. Tuangkan 1 sdm olive oil di wajan.
2. Masukkan bawang putih, maizena, lalu tambahkan susu.
3. Aduk dan beri garam, merica dan thyme.
4. Masak sampai mengental.
Setelah semua yang di atas selesai dimasak,
1. Siapkan tortilla lalu beri tumisan dan saos putih.
2. Bungkus burrito.
3. Sajikan.
Resep Garlic Shrimp and Broccoli ala Kak Vivi
Bahan
250 gr udang
Brokoli
3 siung bawang putih (cincang)
Daun bawang (iris)
3 bh rawit (iris)
100 ml air kaldu
Saos tiram
Garam
Merica
1 sdm olive oil
Cara memasak
1. Masukkan 1 sdm olive oil ke wajan. asukkan bawang putih, daun bawang dan rawit lalu aduk
2. Haluskan bawang putih, cabe dan daun jeruk. Lalu tumis
3. Masukkan kacang tanah dan semua sisa bahan saos, masak sampai matang dan meletup-letup
4. Tata semua bahan di piring, lalu siram dengan saos kacang
Manfaat Air Putih Hangat di Pagi Hari
Tips ini ditulis oleh Kak April dalam postingannya.
1. Menjaga berat badan agar tetap ideal.
2. Mengatasi pilek.
3. Baik untuk gigi berlubang.
4. Meredekan nyeri.
5. Melancarkan peredaran darah.
6. Mengatasi sembelit.
Dsb
(smbr:google)
Manfaat Buah Kurma
Tips ini ditulis oleh Kak April dalam postingannya.
1. Memenuhi kebutuhan gizi dan kalori.
2. Bisa jadi opsi menu diet.
3. Menstabilkan gula darah.
4. Meningkatkan kesehatan tulang.
5. Menangkal radikal bebas.
6. Baik untuk daya ingat dan kerja otak.
Dsb
(smbr:google)
Winner of the Day
Hari ini saya dan Kak Eka ‘artjoka’ memutuskan bahwa pemenang jatuh kepada Kak Vivi .
Congratsss Kak Vivi . Semoga semakin semangat di hari berikutnya.
Kesimpulan
Apakah kalian pernah mencoba clean eating challenge ini? Apakah kalian tipe penyuka makanan cepat saji?
Lalu bagaimana ya dengan tantangan besok?
Penasaran, simak terus ceritanya ya … 🙂 atau pantengin IG tanos.challenge.
Stay safe … xoxo
Baca juga: Kurangi Makanan Bersantan, TCEC Day 4
Referensi
Halodoc, ini manfaat santan bagi kesehatan
