5 Menu Sahur Kenyang dan Dijamin Sehat
Jika kita sudah tahu menu sahur kenyang dan sehat, yang tidak membuat upset stomach, ini akan berpengaruh pada produktivitas saat puasa.
Pada prinsipnya bahan makanan yang akan kita pilih adalah yang mengandung karbohidrat kompleks, protein, serat dan vitamin.
Karbohidrat kompleks dibutuhkan tubuh untuk cadangan energi tanpa menimbulkan rasa lapar yang hebat, mengantuk dan lelah sesudah mengkonsumsinya.
Selain menyimpan glukosa, tubuh juga menyimpan protein yang bisa menyebabkan berkurangnya massa otot. Oleh karena itu penting untuk menyempatkan berolahraga supaya otot tidak kehilangan massa dan mengkonsumsi protein.
Sayuran dan buah yang banyak mengandung serat dan vitamin akan membuat perut kenyang, tidak keroncongan dan pencernaan lancar.
1. Sup
Awali makan sahur dengan sup. Jangan lupa minum air yang cukup sesuai kebutuhan tubuh.
Sebuah penelitian menemukan bahwa orang akan lebih sedikit makan setelah makan sup.
2. Omelet sayur
Telur sebagai sumber protein dapat membuat perut lebih kenyang.
Menu sahur kenyang yang kedua adalah omelet sayur yang bisa kalian coba dengan resep di bawah ini,
2 telur ayam
1 cup (20 gram) bayam
1/4 cup (24 gram) jamur
1/4 cup (24 gram) brokoli
1 cup (205 gram) ubi
1 sdm minyak zaitun
Cara memasak omelet sayur:
Kocok telur,
iris bayam, jamur, brokoli dan ubi kemudian campurkan ke dalam kocokan telur
panaskan teflon, masukan minyak dan kocokan telur tadi.
3. Ikan dengan sayur dan nasi merah
Menu sahur kenyang berikutnya adalah ikan bakar dengan sayur dan beras merah.
Ikan yang dipilih bisa apa saja. Jika kalian memilih salmon, bisa dimasak dengan cara dimasukan ke dalam oven atau dimasak di atas teflon dengan 2 sdm minyak zaitun. Sajikan bersama 1/2 cup nasi merah dan sayuran seperti brokoli
4. Salat alpukat-tuna
Mengawali makan sahur dengan salat akan membuat rasa kenyang bertahan lama.
Resep salat alpukat-tuna:
1/2 alpukat
140 gram tuna kaleng
1/2 cup (75 gram) cherry tomato
2 cup (100-140 gram) salat.
5. Tumis Ayam Brokoli dan nasi merah.
Menu sahur kenyang yang terakhir mengandung daging, sayuran dan karbohidrat kompleks.
Berikut resep tumis ayam brokoli dan nasi merah,
140 gram ayam yang sudah dipotong-potong
2 cup brokoli rebus
bawang putih dan jahe diparut
1sdm kecap manis
Cara memasak:
Masukan ayam yang sudah dipotong-potong. Jika sudah matang masukan kecap manis, parutan bawang putih dan jahe. Aduk merata. Masukan brokoli yang sudah direbus.
Sajikan dengan 1/2 cup (82 gram) nasi merah
Ucapkan selamat tinggal buat perut keroncongan mulai sekarang. Bonus lainnya adalah kalian bisa menurunkan berat badan dengan menu sahur kenyang di atas. Asalkan tentu saja pilihan snack harus juga sehat.
Apakah kalian punya menu sahur yang bisa membuat perut kenyang dalam waktu lama? Kalau punya, bisa share pengalamannya di kolom komentar.
Stay safe …xoxo
Referensi
2 Comments
Fanny_dcatqueen
Mbaaaa, ih aku mau nyobain yg resep salad tuna alpukat ah. Baru ingeeet ada tuna kaleng blm dipake, drpd exp kan.
Cm alpukat agak peer nyarinya. Pasar Deket rumahku ga bagus alpukatnya. Kdg hrs beli online alpukat mentega gitu.. itupun kalo ga musim susah :(.
renov
gimana suka kah?
Enak banget ini kalau mau dimakan tengah hari juga.
Mungkin karena aku makannya porsi besar (haha), termasuk juga kalau makan nasi dan sesudah makan siang (dengan porsi besar itu) akan diiringi dengan ngantuk dan bawaan mata pengen nyari sofa gitu. Nah kalau makan salad tuna, perut kenyang dan badan masih ringan buat kembali beraktivitas